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 台灣的端午節
每年的農曆五月五日是傳統的端午節，和春節、中秋節並列為台灣最重要的三個節慶日。端午節時值初夏，也是蚊蟲孳生疾病開始流行的季節，因此端午節的由來可追溯為驅邪避惡，以求身心的健康平安。後來加上了戰國時代詩人屈原的傳說，使端午節增加了傳奇與紀念性。
端午節可說是現存的重要節慶中，歷史最悠久的。由現代的眼光看來，祖先對端午節的看法確有其獨到之處，在這初夏蟲疫滋生之際，以端午節提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黃酒固然是傳統避疫保健的方式，現代人應尋求更進步的方式進行保健活動，延續先人的智慧。 划龍船 端午節最令人期待的活動便是划龍舟，台灣各地的主要河川在當天都會舉行盛大的龍舟競賽，選手們隨著隆隆的鼓聲，整齊並且動作一致的划著船身修長的龍舟，在精彩熱鬧的賽程中，合作的精神使得這傳統的習俗得以不斷的延續。 菖蒲、艾草 傳統為了驅除疾厄，端午節時可見住家門口都掛菖蒲和艾草，以及「鍾馗」的畫像，成人飲雄黃酒﹝目前已很少見到﹞，並讓小孩身配香包，這些物品據說都有避邪，保平安的作用。 打午時水 台灣的「打午時水」的風俗，亦即汲取端午節中午的井水，據說有治病的療效，此外，若能在正午時將雞蛋豎立起來，表示來年會有好運道，小學生們每年這個時候都聚在一起比試一番。 包肉粽 端午節最為人熟知的食品便是「粽子」，這個原本富有紀念意義的食品，在老一輩台灣人的巧手製作下，已成為具各種變化，且隨時都能嚐到的美食了。 台灣的粽子種類很多，但是現代一般家庭端午節已不再包粽子了！大多是在市場購買，目前市場上可以買到粽子有：客家粽子、廣東粽子、江浙粽子、福州粽子、北部粽子、南部粽子、中部粽子等等，台北有名的「肉粽大王」就是道地的「北部粽子」，北海岸的金山肉粽也屬於「北部粽子」。台北南門市場所賣粽子，一般都是以江浙、廣東等外省口味的粽子居多。 至於最具代表性的台灣的粽子「中部肉粽」市場已很難買到，看起來幾乎將要失傳了！吃過的人都知道，那種令人垂涎三尺的「中部肉粽」當你撥開粽葉的瞬間，聞到的那種粽葉的清香足以讓你直流口水！這是其他粽子所不及的，那種口齒留香的感覺真的令人懷念！
 端午節的卡通圖片 可愛的端午節 jpg 圖片、gif 動畫圖片約 60 多張很吸引人，圖片主題以划龍舟、吃粽子、端午佳節為主，您可以放在您的部落格或網頁上，增加了許多端午過節的氣氛。
「中部肉粽」之作法：﹝王媽媽提供﹞
一、材料：1. 糯米 2. 花生 3. 紅蔥頭 4. 鹹蛋黃 5. 香菇 6. 豬肉 7. 蘿菠乾 8. 蝦仁乾 9. 粽葉
二、花生要先煮熟，然後跟糯米和在一起備用
三、豬肉先滷好，再與炒好的蘿菠乾餡﹝香菇、蝦仁乾、蘿菠乾、紅蔥頭﹞一起備用
四、包好後的肉粽放入鍋裡，快火水煮 50 分鐘即可起鍋
包「中部肉粽」之步驟如下：
 1) 準備粽葉 2 片
|  2) 放入一些糯米及花生
|  3) 放入適量蘿菠乾、滷肉、蛋黃
|  4) 再加滿糯米及花生
|  5) 先包好再把粽葉往內折
|  6) 繞兩圈後打一活結
|  7) 整提完成後放入鍋裡，煮 50 分鐘即可起鍋
|  8) 起鍋後、放在通風的地方讓粽子水分蒸發
香噴噴的粽子即可食用 | | |
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傳統的節慶日：
