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中秋佳節、嫦娥奔月:但願人長久、千里共嬋娟


月宮玉兔

每逢佳節倍思親!  

明月幾時有?把酒問青天。
不知天上宮闕,今夕是何年?
我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒!
起舞弄清影,何似在人間?
轉朱閣,低綺戶,照無眠,
不應有恨,何事長向別時圓?
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。
但願人長久,千里共嬋娟。

宋.蘇軾 水調歌頭.明月幾時有

中秋節的起源

中秋一詞,最早見於《周禮》,《禮記·月令》上說:「仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。」但並沒有說明是八月的哪一天。

唐朝以後,中秋節才成為固定的節日。傳說唐太宗夢游月宮,得到了霓裳羽衣曲,民間才開始盛行過中秋節的習俗。一般認為,中秋節開始盛行於宋朝,元末朱元璋起兵時以月餅秘密傳遞「八月十五日殺韃子(即蒙古)」訊息,洪武元年(1368年)朱元璋將月餅作為節令糕點賞賜群臣。明清時期,中秋節已經成為中國的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》載,中秋夜,南京人必賞月,合家賞月稱為「慶團圓」,團坐聚飲稱為「圓月」,出遊待市稱為「走月」。

關於中秋節來源的傳說中,嫦娥奔月的故事最著名。該傳說在民間有多個版本留傳,大致內容是:相傳在遠古時代的射日英雄后羿娶了嫦娥,並成為帝王,可是他愈來愈暴戾,多番施行惡政,成了大暴君。有一天,后羿得到一包不死藥,只要吃了不死藥,就能成仙升天。嫦娥知道後就把不死藥全部吞下,然後變成了仙女,往月宮飛去。百姓們得知嫦娥奔月成仙后,紛紛在月下擺設香案,向嫦娥祈求平安吉祥,由此便逐漸形成了中秋節拜月的風俗。

台灣的中秋節

在台灣,農曆八月十五日中秋節是個重要的民俗節日,全台灣放假一天。至今、台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、烤肉、吃柚子的習慣。 

大約 1970 年代開始,台灣漸漸興起中秋烤肉的習慣,在台北、每逢中秋節都攜老帶幼全家出動,到郊外去賞月、烤肉、吃月餅。現在台灣的中部尤為興盛,其來源的說法有很多種,一說商業廣告的影響,二說是夜間賞月到很晚時候順便吃個宵夜,野外烤肉便因此而流行開來。這個習慣相信是在這個年代,台灣經濟已開始起飛,生活也較西化,連帶影響傳統的民間習俗,嚴格講起來,台灣的中秋節烤肉的節慶民俗應該是西洋烤肉 BAR BQ 習慣的延伸。 

另外,同時期台灣兩家知名烤肉醬進行廣告宣傳戰,其中一家打響著「一家烤肉,萬家香」的口號,進一步炒熱了中秋節烤肉的氣氛。近年來台灣由北到南,中秋節這一天即使是公寓或大樓都會在自宅陽台、屋頂、騎樓或空地,也會在中秋節當日選擇公園、路邊、海邊等空曠的地方舉辦烤肉活動。最近年幾年來於台中市、宜蘭縣等更舉辦中秋封街烤肉。

中秋節的賀卡

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中秋節的風俗---古代篇

根據《東京夢華錄》(一一四七年)卷八的記載,宋朝的街市,在中秋節的前幾天,中秋圖-1就已瀰漫著濃厚的過節氣氛。商店販賣新酒,重新布置門前的彩樓。市人爭飲新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色粻橘等等。到了晚上,人家爭登酒樓賞月,絲竹簫管並作。里巷兒童通宵玩耍,夜市人馬雜沓,至於天明。吳自牧(一二七○前後)的《夢梁錄》卷四也記載,南宋人家多於此日安排家宴、團圓子女,以酬佳節。即使是陋巷里的貧窮人家,也都會典當衣物去購實酒菜,來歡度中秋。
 
金盈之(一一二六前後)的《新編醉翁談錄》卷四則記載了當時人由賞月進而拜月的習俗:「京師賞月之會,異於他郡。傾城人家,不以貧富,能自行者至十二三,皆以成人之服飾之。登樓或於庭中焚香拜月,各有所期。男則願早步蟾宮,高攀仙桂……。女則願貌似嫦娥,圓如浩月。」
 
除了拜月之外,還有賞燈的風俗。周密(一二三二至一三○八)的《武林舊事》卷三記載杭州中秋夜:「燈燭華燦,竟夕乃止」。浙江也於中秋夜放一種羊皮小水燈「一點紅」,江面上布滿了數十萬盞燈,有如天上繁星,十分引人注目。據說水燈是為討江神喜歡,並非純粹為了觀賞。 

宋朝 在杭州另有一特殊的中秋景觀,即錢塘觀潮。由於錢塘江口地形類似一漏斗,每當海潮湧至,受到漸進漸狹的地形影響,波浪便重重疊疊堆積成一道水牆,中秋圖-2聲勢極為壯觀。蘇東坡在杭州任佑府時,曾作過一首《中秋夜觀潮》,描述觀潮人數之眾多,及潮水洶湧之氣勢:

    定知玉兔十分圓,已作霜風九月寒。
    寄語重門休上鎖,夜潮留向月中看。
    萬人鼓噪攝吾儂,猶似浮江老阿童。
    欲識潮頭高幾許,越山渾在浪花中。

《武林舊事》中的另一段文字則更具體的描述了潮水震撼天地的磅薄氣勢:「方其遠出海門,僅如銀線,既而漸近,則玉城雪岭,際天而來。大聲如雷霆,震撼激射,吞天沃日,勢極雄豪」。直至今日,錢塘觀潮仍是浙江省中秋節最具特色的觀光據點。 

元朝 雖以異族入主中原,但所受漢化甚深。節日習俗也大半沿襲漢人舊制。到了明朝,賞月、祭月、吃月餅的風俗大盛。田汝成(一五四○前後)的《西湖游覽志餘》「熙朝樂事」記載明人多於中秋節以月餅相餽贈,取其圓形的「團圓」之義。夜晚則設賞月之宴,或攜帶酒食至湖海之畔游賞。劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》(一六三五)卷之二則詳細描述了中秋祭月的供品:月餅必須是圓,所供的瓜果則必須切成如蓮花般的牙瓣。街市出售月光紙,上面繪有月偏照菩薩,下繪月輪桂殿,有一兔人立搗藥於其中。祭月後將月光紙焚燒,所供的果餅分給家中的每一成員。中秋節又是團圓節,所以縱使有歸寧的女子,也必定於此日返其夫家團聚。 

明朝 賞月的盛會,則有張岱(一五九七至一六七一?)以其生花妙筆,為我們作了下面這段極其風雅記述。《陶庵夢憶》卷五的「虎邱中秋夜」:  虎邱八月半,土著、流寓、士夫、眷屬、女樂、聲伎、曲中名妓、戲婆、民間少婦、好女、中秋圖-3崽子及游冶惡少、清客、幫閑、書僮、走空之輩,無不麟集。自生公台、千人石、鶴澗、劍池、申文定祠、下至試劍石一二山門,皆備毯;席地坐,登高望之,如雁落平沙,霞虹江上。天暝,月上,鼓吹十百處,大吹大擂,漁陽參鐹,動地翻天,雷電鼎沸,呼叫不聞。更定,鼓饒漸歇,絲管繁興,雜以歌唱。皆「錦帆開澄湖萬頃」同場大曲,蹲踏和鑼絲竹肉聲,不辨拍煞。更深,人漸散去,士夫眷屬皆下船水嬉,席席徵歌,人人獻技南北雜之,管弦逸奏,聽者方辨字句,藻鑒隨之。二鼓人靜,悉屏管弦,洞簫一縷,哀清綿,與肉目引,尚存三四,達更為之。三鼓,月孤氣蕭,不雜蚊虻。一夫登場,高坐石上,不簫不拍,聲出如絲,裂石穿雲,串度揚,一字一刻,聽者尋入芥,心血為枯,不敢擊節,惟有點頭。然此時雁比而坐者,猶存百十人焉。使非蘇州,焉討識者。  晚明文人的生活情趣,從這則「虎邱中秋夜」或能略窺一二。明人拜月時用的「月光紙」,

清朝 改了個名字叫「月光馬兒」。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九○六年)。記載:「月光馬者,以紙為之,上繪太陽星君,如菩薩像,下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵,藻彩精致,金碧輝煌,市肆間多賣之者。長者七、八尺,短者二、三尺,頂有二旗,作紅綠,笆或黃色,向月而供之。焚香行禮,祭畢與千張、元寶等一併焚之」。 
清又流傳著一句話:「男不拜月,女不竄」。所以拜月就成了婦女的專利,家中的主婦忙著拜月,小孩子也不愁沒事幹。中秋節前幾天,街市上都會賣一種專兒童月用的「兔兒爺」。兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤(一六三六年前後)的《花王閣剩稿》:「京中秋節多以泥塼兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之」。到了清代,兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。製作也日趨精致,有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛鈍、茶湯的,不一而足。


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